荆楚点评：收获季节，可见“菜顶风潮”良好势

近日，武汉洪山菜芽传来好消息。种植面积增加了一倍，达到2万公顷，产量预计将达到6000万公斤。总体质量和性价比有所提高，但主产区“塔片”产品仍缺乏。这个“蔬菜尖子”将以其产量的增长和便捷的物流而走向全国。 此时红山甘蓝芽菜产量的变化意义重大。种植面积翻倍，普通品质零售价每斤10多元，让更多消费者品尝到这道美味。过去，由于红山白菜芽产量有限、价格昂贵，普通消费者只能敬而远之。如今，以提高性能为代价的它进入了更多寻常百姓家。在一些社区超市，红山芽菜已成为热门商品，不少居民纷纷购买尝试。 然而，t主产区“塔健”产品仍供大于求。原产于塔映田的产品价格在每公斤1000元左右，主要满足高端礼品市场的需求。它的背后是最真实的品质和它的缺失。和阳澄湖大闸蟹一样，虽然市场上的“大闸蟹”种类繁多，但真正的阳澄湖大闸蟹总是价格昂贵，备受追捧。红山主产区的产品也是如此。独特的生长环境赋予其独特的风味和品质，使其成为高端市场的宠儿。 洪氏白菜文化悠久的历史和底蕴是其走向全国的基础。已有1700多年的栽培历史。唐代被评为“金宫御菜”，并荣获第一批国家地理标志产品称号。这些荣誉和历史让红山菜不仅是一种蔬菜，更是一种文化符号。与法国香槟因其特定的产地和酿造工艺而成为高品质葡萄酒的代表一样，红山白菜也以独特的历史文化在菜市场中占有特殊的地位。 如今，借助便捷的物流，红山白菜可以快速运往北京、上海、广州、深圳甚至香港等全国各地。物流的发展打破了地域限制，让来自其他国家的食客第二天就能尝到原产地的新鲜。这就好比互联网的发展，让信息迅速传播，物流的发展，让商品快速流通。红山菜园通过物流将武汉的美味送到全国各地。 红山白菜芽产量的增加不仅满足了更多消费者的需求消费者的品味，也为其在全国的扩张提供了有力的支撑。以产量增加扩大市场范围，以重点产区品质保障高端市场地位，以历史文化增添魅力，以便捷物流扩大销售范围。 来源：荆楚网（湖北日报网） 作者：张萍萍（武汉市武昌区中南路街道办事处“长研家”队） 编辑：李艳